Con la mesa redonda Cocinar en Barcelona inauguramos las II Jornadas de Gastronomía Latinoamericana que organiza Casa Amèrica Catalunya. El acto permitirá conocer la experiencia de tres chefs latinoamericanos que han abierto cocina en la ciudad.
'Cocinar en Barcelona': Mesa inaugural de las II Jornadas de Gastronomía Latinoamericana
Intervienen el mexicano Paco Méndez, del restaurante Hoja Santa / Niño Viejo; el peruano Jorge Carlos Muñoz, del restaurante Paktia; y el italo-brasileño Rafael Vertamatti, del restaurante Mirando al Mar.
Modera la mesa redonda el periodista gastronómico Pau Arenós.
El propósito de las II Jornadas de Gastronomía Latinoamericana es acercar la cocina y los productos latinoamericanos al público catalán a través de una programación de conferencias, teatro, ruta de tapas, cine y talleres para escuelas.
Programa de las II Jornadas de Gastonomía Latinoamericana en el documento adjunto.
- Día / Hora:
- 13/10/2014, 20:00 H
- Lugar:
- Casa Amèrica Catalunya. ENTRADA LLIURE // ENTRADA LIBRE
