Amb la taula rodona Cuinar a Barcelona inaugurem les II Jornades de Gastronomia Llatinoamericana que organitza Casa Amèrica Catalunya. L’acte permetrà conèixer l’experiència de tres xefs llatinoamericans que han obert cuina a la ciutat.
‘Cuinar a Barcelona’: Taula inaugural de les II Jornades de Gastronomia Llatinoamericana
Hi intervenen el mexicà Paco Méndez, del restaurant Hoja Santa / Niño Viejo; el peruà Jorge Carlos Muñoz ,del restaurant Pakta; i l’italo-brasiler Rafael Vertamatti, del restaurant Mirando al Mar.
Modera la taula rodona el periodista gastronòmic Pau Arenós.
El propòsit de les II Jornades de Gastronomia Llatinoamericana és acostar la cuina i els productes llatinoamericans al públic català a través d’una programació de conferències, teatre, ruta de tapes, cinema i tallers per a escoles.
Programa de les II Jornades de Gastonomia Llatinoamericana en el document adjunt.
- Dia / Hora:
- 13/10/2014, 20:00 H
- Lloc:
- Casa Amèrica Catalunya. ENTRADA LLIURE // ENTRADA LIBRE
