Inauguración de la muestra de cine peruano Una mirada al Sur con una sesión dedicada a la gastronomía. Proyección del cortometraje El ají, la sazón de los peruanos y del documental Perú sabe (Perú / España. 70'. 2012), de Jesús María Santos y protagonizado por los chefs Ferran Adrià y Gastón Acurio.
Inauguración ‘Una mirada al Sur’, muestra de cine peruano
La sesión empezará con una proyección fotográfica de 20 minutos de Gary Manrique.
A continuación, proyección de El ají la sazón de los peruanos (2009, 23'), de Ernesto Cabellos.
Seguidamente, proyección de Perú Sabe: la cocina, arma social (2012, 67'), de Jesús María Santos.
Perú sabe es el resultado de un emocionante viaje por la cocina del país andino con la que se ha encontrado una extraordinaria receta para impulsar su desarrollo social y económico. Se trata de un fenómeno en expansión en América Latina donde la grastronomia se ha convertido en uno de los activos más importantes.
El chef catalán Ferran Adrià y Gastón Acurio, el cocinero más influyente del Perú, emprenden juntos un viaje que explora las raíces del esplendor y capacidad de la cocina peruana para transformar vidas.
La sesión finalizará con un coloquio con Jesús María Santos, director de Perú Sabe.
- Día / Hora:
- 24/05/2013, 19:00 H
- Lugar:
- Casa Amèrica Catalunya
